Bahan:
- 250 g spaghetti/tagliatelle kering
Saus Bolognese:
- 2 sdm minyak olive
- 30 g bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 50 g wortel, cincang
- 200 g daging cincang tanpa lemak
- 1 buah tomat, cincang
- 1 sdt tomat pasta
- 1 lembar bay leaf
- ½ sdt oregano kering
- ½ sdt thyme kering
- ½ sdt basil kering
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 200 ml susu segar
Taburan:
- 50 g keju parmesan parut
- daun basil segar
Cara membuat:
1. Rebus pasta dengan air secukupnya hingga lunak. Tiriskan.
2. Saus Bolognese:
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga wangi.
4. Masukkan wortel, aduk hingga layu.
5. Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
6. Tambahkan tomat dan tomat pasta, aduk hingga mendidih.
7. Masukkan bumbu dan susu, didihkan.
8. Masak terus hingga sedikit berminyak lalu angkat.
9. Taruh pasta di piring saji.
10. Tuangi Sausnya, beri Taburan.
11. Sajikan segera.
Untuk 4 orang
and jangan Lupa Add Me on Facebook yaah !! Klik Disini Sob
0 Comments