Resep - Cara membuat Spaghetti Aglio Olio

Bahan Pasta Aglio Olio

- Garam
- 1 box spaghetti
- 1/4 cup minyak zaitun / extra-virgin olive oil (EVOO)
- 1 kaleng anchovy
- cabai kering
- 6-8 siung besar bawang putih
- 1 sdm peterseli rajang halus
- merica

Cara Membuat Spaghetti Aglio Olio

1. Masak spaghetti sesuai petunjuk di box
2. Sisakan 1 gelas air rebusan spaghetti
3. Panaskan minyak zaitun dengan api sedang
4. Tambahkan bawang putih, anchovy dan cabai kering
5. Aduk rata
6. Masukkan air sisa rebusan spaghetti
7. Masukkan spaghetti, peterseli, merica dan garam
8. Aduk2 masak sampai 1 menit
9. Sajikan dengan roti kering

Tips: Jangan sampai bawang putih menjadi kecoklatan